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亚马逊“Plus版无人超市”来了! 新冠疫情下,无人零售商店能否升级爆发?

作者:时间:2020-05-05 08:34浏览:

新冠肺炎疫情下,“博天堂ag旗舰无人化”“主动化”成为了许多职业寻求“跳板”的一个突破点。主动化无收银员商铺的数量,也将持续增加,并推翻零售业。

这在很大程度上要归功于亚马逊在这一范畴的持续大力推动。2018年,亚马逊推出了无人便当店Amazon Go,本着“无需排队、拿完就走”(Just Walk Out)的理念在其时掀起了一番热潮。

两年后,亚马逊“无人购物”晋级,最近又在西雅图开设了“Plus版无人超市”Amazon Go Grocery(以下简称AGG)。

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据CNBC称,亚马逊无人超市的面积为966平方米,约有5000种产品。据亚马逊官网介绍,亚马逊无人超市出售包含农产品、肉类、酒类、海鲜、烘焙食物以及现成的套餐、家庭必需品等。一起,亚马逊许诺无人超市的产品价格低廉,顾客无需排队等候即可买到。

与无人便当店相同,在无人超市,亚马逊经过开麦拉、货架传感器和App,让顾客在选购完所需产品后,无需排队结账就可直接脱离,之后只需求在便当的时分经过App付款即可。这让顾客削减了排队结账的时刻,有用提升了购物体会。

亚马逊

(亚马逊Amazon Go体系专利示意图)

在这些无人便当店里,你能够走进前门,挑选你的东西,然后不必付钱就脱离……假如呈现任何过错或顾客对某件产品不满意,乃至能够一键“退款”,从将该产品从账单中移除。由于传感器知道你是谁,你把什么放进了购物车。整个进程完结后,账单也会主动发送到用户的手机上。

业内人士称,亚马逊此举表现出了其经过食物杂货招引更多顾客的大志,这将使美国全国性零售商克罗格(Kroger)、艾伯森(Albertsons)和其他公司越来越有压力。

现在,亚马逊在美国就具有无人便当店26家、无人超市1家。Amazon Go依然能够高歌猛进,门店也在不断扩张,它们期望2021年前在美国开设3000+家实体店。加拿大皇家银行(RBC)最新估量,Amazon Go的收入比一般便当店增加了约50%,均匀年收入估量为150万美元,并猜测2021年Amazon Go将到达45亿美元的规划。

除了无人便当店Amazon Go、无人超市Amazon Go Grocery和快闪店Amazon Pop Up外,亚马逊的线下实体还有亚马逊书店(Amazon Books)、四星商铺(Amazon 4-star)和全食超市(Whole Foods)。

亚马逊还方案将“Just Walk Out”技能授权给其他零售商运用,以占有该技能的领先地位。

据“Just Walk Out”官方网站介绍,这项技能能够在几周内运用于新建商铺或改造现有空间。亚马逊将担任装置进程,并为选用该服务的企业供给7×24小时的技能支撑。

据路透社音讯,无人超市的商场或许增加至500亿美元。现在,亚马逊方案与其他零售商共享其技能,而不是自己独享,这无疑是为了在未来的竞赛中处于领先地位。

事实上,传统零售业一直在晋级。据CBinsights计算,逾越150家公司正在运用机器视觉、物联网、RFID等来进行主动化、免人工的实体零售。

顾客偏好带来的商机

自助结账和无人值守商铺(如Amazon Go)的热潮使顾客摆脱了他们最厌烦的工作之一:大排长队。

虽然还不是干流,但这种“拿完就走”的体会仍是令许多购物者入神的。Wirecard在2019年12月对全球成年人进行查询,了解他们期望运用哪种零售技能时,大多数受访者挑选了无现金自助结账体会。逾越17%的人说,他们对运用即扫即走运用感兴趣,而61%的人至少对无人商铺的主意感兴趣。

无人商铺

(图源:eMarketer)

在凯捷(Capgemini)于2019年10月进行的一项查询中,60%的成年人标明,他们对结帐时排队太长感到动火,还会呈现产品暂时缺货或找不到店员来帮忙的状况。

当被问及他们最垂青购物体会的哪些方面时,iVend Retail在1月份对83%的互联网用户进行了查询,他们以为结帐是快速快捷的。

包含Target和CVS在内的一些药品零售商还没有彻底树立无收银员的完好商铺,可是他们经过在商铺内兼并自助结帐功用来进行测验,使购物者能够挑选快速、轻松地为他们的产品付款而无需收银员,也不必给他们打电话。

许多成年人都测验过此选项。在Bizrate Insights于2019年12月进行的一项查询中,近一半(47%)的人标明他们定时运用自助服务结账;31%的人标明他们从前运用过它,虽然没有那么频频。只要2%的受访者不知道自助服务结帐是什么。虽然许多X代代(46%)和婴儿潮一代(39%)的受访者也是如此,但千禧一代比老年人集体更有或许定时运用自助式结账。

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(图源:eMarketer)

虽然Entrepreneur查询的美国人中有51%倾向于在线购物,但据报道,实体商铺的出售额是电子商务商铺的10倍,人们将其购物资金的64%用于实体商铺,相比之下,在线用户仅占36%。人们仍是倾向于在线下购买的是他们日常花费和运用最多的主食和产品。

Imprint Plus对1,000人进行了查询。成果发现:

1)86%的受访者更喜爱在实体商铺购买食物,以便他们能够查看食物的质量以及是否新鲜。78%的成年人定时在杂货店购物,店内食物出售额增加了160亿美元,而在线食物出售额仅增加了16亿美元。

2)60%的被查询者更喜爱在商铺购买衣服,由于人们想在购买之前先试穿衣服。

据RBC Capital Markets剖析师的最新估量,Amazon Go商铺的收入比一般便当店多50%。据他们估量,Amazon Go商铺的均匀年收入约为150万美元。

而BusinessWire的查询显现:在商铺购物时,有2%的美国购物者感到懊丧,有86%的顾客在等候退款时感到动火,有52%的顾客对等候付款感到愤恨,有49%的顾客假如找不到自己想要的东西,随时就放手走人。

无人零售与无人超市参与者

早在2017年,无人零售就火了半边天。当年6月份缤果盒子落地上海,“无人超市”好像一夜之间成为了商场追逐的“新风口”,小麦铺便当店、小e微店、怡食盒子、F5未来商铺、Easy Go、Take Go、便当蜂、函数空间(Fxbox)等一批无人零售企业像漫山遍野般出现。

现在商场上无人便当店(无人超市)参与者首要有:草创企业、大型电商、传统零售商和制造商,不同类型的参与者经过各种形式切入无人便当店(无人超市)范畴。依据艾瑞咨询数据显现,到2017年末,全国无人零售货架累计落地2.5万个,无人便当店累计落地200家。以下是一些首要的商场参与者:

无人商铺

(中国商场的无人便当店/无人超市首要玩家实力散布)

1)阿里——淘咖啡

2017年7月初,淘宝造物节开幕,阿里巴巴无人零售店解决方案在杭州初度曝光。在活动当天,作为阿里实验室谋划已久的“无人零售方案”中的第一个运用场景,“淘咖啡”承受顾客的现场测验。据内部压力测验显现,在占地200平米的零售店里,这套体系支撑50个人一起在店购物,授权付出额度为每人每天5000元,整个流程涉及到会员账号打通、产品链路和付出三块技能方案。

“淘咖啡”的体系首要用上了骨骼剖析、眼动追寻、深度决议方案算法、多模态辨认等技能手段。

在“淘咖啡”,每位进店客人都会被独自区分,每一个产品都是数字化的产品,每一个订单都是一个数字化的订单,而付出是电子付出。当顾客第一次进店,需求翻开“手机淘宝”,扫码取得电子进场码,经过闸机,开端购物,尔后手机不必再掏出。

2)京东——X无人超市

2017年10月, 京东的无人便当店和无人超市开业,用人脸辨认和RFID(无线射频辨认,后续转为摄像头+传感器辨认)的技能开了智能化的大门。无人便当店的门口设有一台平板电脑,用来完结人脸辨认并搜集用户身份信息。只要先绑定京东账号,注册本店的免密付出,才能够在店内完结一系列购物流程。京东给每个货架上都装有智能传感器和人脸辨认摄像头。智能传感器设于货架底部,用户在货架前拿走产品后,会触发智能感应器及人脸辨认摄像头,完结人货绑定。此外,智能货架也可独立完结补货提示、陈设监管、价格办理、促销办理和智能推送等多种功用。中选好了产品之后,便能够把他们挨个放在智能结算台上完结付款过程。在京东无人超市购物,能够把产品装在口袋里、书包、手提袋等任何当地,然后“大模大样”的走出闸口。当你走出通道时,人脸辨认、智能摄像头、智能价签等技能会帮你从绑定的京东账号付款。

3)沃尔玛——智能零售实验室

最近,沃尔玛将坐落纽约长岛利维镇(Levittown)一家4000多平米的社区店晋级成“智能零售实验室”(Intelligent Retail Lab,简称IRL)。这是沃尔玛第一家人工智能门店,用以探究人工智能怎么增强购物体会,并改进事务运营。它需求运用沃尔玛的Scan&Go运用程序来付出产品。

在门店内部,沃尔玛安置了许多调集人工智能算法的摄像头、传感器和互动屏幕,此外,还有一个数据中心,其间有100台服务器。值得一提的是,数据中心是通明的,顾客在超市购物,就能看见内部状况。

沃尔玛运用人工智能搜集信息、追寻库存,承认肉类或其他产品是否新鲜,以及辨认其他需求留意的事项或危险。一起,人工智能也帮忙沃尔玛削减排队和等候时刻,弥补库存,并保证在线订单能随时在门店取货。

4)缤果盒子(BingoBox)

作为笔直商场的前驱,BingoBox于2017年7月在上海推出了首个“盒子” 24小时自助服务。缤果盒子是国内第一家无人体会店。它答应用户进入,收取产品,扫描其RFID标签,并经过简略的智能手机扫描经过微信付出或付出宝付款。它还在测验将AI技能整合到其购物体会中。该公司已取得逾越1亿元人民币的A轮融资。投资者包含GGV Capital,启明创投和Source Code Ventures China。

5)小麦铺

小麦铺是一家智能便当店制造商。它出产7个模型的主题——包含面包店、小吃和社区活动。不同产品的单元放置在不同的公共场所,例如地铁出口和商业区。小麦铺是依托精密专业的产品及运营体系,搭载人脸辨认,自助式购物等全新技能,致力于7×24小时给方圆一公里规划的居民供给优质而有温度的便当店体会。

6)7-11——X-Store

便当店连锁店的技能更像是自助结帐,而不是真实的即买即走零售。在公司推出的试点商铺中,购物者运用7-11运用程序扫描产品,然后在独自的结帐站手动付款。它推出了Mobile Checkout,使客户能够免排队并运用智能手机付款。这家c-store运营商还向其移动运用程序添加了7NOW Pins。7-11在17个国家/区域运营,特许运营和/或答应逾越70,000家商铺,其间北美有11,800家。

7-11“X-STORE”要求顾客绑着 OPENPOINT,帮忙一致能够把握顾客资讯,更便当更快调整未来的服务,透过大数据,面向特定人群推播产品、优惠信息等。

为了加快顾客用icash2.0靠卡扣款的速度,该门市一起设置2台自助结帐货台,顾客只要把产品平放在产品辨识区,在POS显现出购买产品清单后,承认付出方法,就完结结帐。货架上也设置监控镜头,有助于7-ELEVEN后端体系剖析人流的动线、出售热门,一起可进行缺货告诉。

7)Grabango

Granbango是无现金范畴的一个相对较新的成员。它运用许多微型智能手机相机巨细的摄像头,这些摄像头巨细的摄像头装置在天花板上,以充分其计算机视觉规划并盯梢购买状况。Grabango的一面是它与商铺结帐体系集成在一起,因而购物者完结购物后,他们仍能够运用信用卡或现金付款,而无需收银员扫描每件产品。Grabango现已筹集了1730万美元,并标明它正在试点,具有3个首要的杂货店和一个便当店连锁店。在能够预见的未来,Grabango将持续聚集于美国商场。达观方案,Grabango在接下来的几年内会与美国排名前30的超市以及排名前10的连锁便当店达到协作。

8)Trigo Vision

总部坐落以色列的Trigo Vision运用现成的相机和计算机视觉对现有商铺进行改造,以发明无收银员的体会。该公司已取得了近3000万美元融资,正在一家未签字的欧洲零售商进行试点,并于上一年11月与以色列的Shufersal签署了一项协议,以在该连锁店的272个地址中的一切地址施行免费结帐。它向杂货店零售商供给免费结帐体系,还在其时标明“能够供给两倍于Amazon Go规划的无人杂货零售商铺服务”。Trigo的体系运用摄像头、人工智能、算法和3D空间映射技能来操作其商铺体系,从而使客户匿名运用其功用。运用Trigo体系在商铺购物的顾客能够挑选经过忠诚度方案来辨认自己的身份,或许挑选经过“身份不明的阅历”购物。

当然,无人零售商场的玩家们,除了各有“拿手好戏”,融起资来也毫不逊色:

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展望:“无人”的利与弊

零售商和草创企业正在运用一系列技能来支撑无收银员和无人值守的零售,包含:

- 深度学习

- 机器视觉

- 面部辨认

- 传感器和相机

- 条形码

- RFID标签

- 生物辨认装置

- 智能化库存

与传统的超市不同,无人超市无人值守,顾客从进门、付款悉数经过用手机“扫码”完结,可完结24小时经营,扫码开门,自助选购,结算付出,解锁出门……为顾客供给了高效快捷的购物体会。可是,相同也是由于无人的存在,让不少不法分子有了可乘之际。无人商铺的包装被损坏、产品过期等概率一般要比传统门店大许多。也存在较大的食物安全办理问题。

无人零售能够:

- 在新的当地设置出售点

- 下降间接本钱

- 搜集海量购物者数据

- 进步库存办理功率

与此一起,无现金购物仍面临的许多应战:比方假如客户将物品放回过错的货架上怎么办?这种购物乃至还在国外被批存在客户轻视——它不是全民服务,没有信用卡的人或想运用现金的人无法访问这些商铺。

在不少人看来,无人超市一味地扩大电子付出的快捷,忽视了购物的趣味。把本就有温度的服务,变成与机器的严寒交互,让顾客少了服务的体会与享用。

在Amazon Go,没有收银员并不意味着没有雇员。现已树立的无收银员体系,即自助结账,标明需求职工在场以帮忙解决问题。

即使是现已有20年阅历的零售商,商铺中每隔几分钟就会呈现问题。这类似于主动结帐,由于在前期选用中不可避免会呈现问题,并且需求职工供给客户服务、查看产品标签以及帮忙补货等。供应链办理、运营本钱的问题也或许凸显。

进入2019年后,先是无人货架连续关闭,之后是无人超市先后关闭。在阅历了商场的粗野成长后,无人新零售业开端进一步洗牌,但无人零售商业形式的探索还在持续。

由穆迪投资者服务公司发布的一份最新陈述显现,眼下美国大多数顾客依然十分喜爱实体店,其85%的买卖仍在实体店进行。

关于这块大蛋糕,亚马逊等“入侵者”天然舍不得放过。近些年,其线下实体店越开越多、越开越大。具有电商的便当条件,再加上数量惊人的产品、大规划的物流仓储以及越开越多的实体店,亚马逊的商业地图急剧扩张,商业形式也越来越难以逾越。并且,它知道面临如此宽广的实体零售商场空间,假如不能尽早切入进去,迟早会给自己的未来带来隐忧。

新冠疫情之下,这种实体线下零售形式又是否能取得反弹的时机?

编译/前瞻经济学人APP资讯组

参考资料:

https://www.cnbc.com/2020/02/24/amazon-opens-its-first-full-size-cashierless-grocery-store-in-seattle.html

https://thegadgetflow.com/blog/amazon-go/

https://www.forbes.com/sites/enriquedans/2020/02/27/amazon-go-grocery-this-is-the-future-of-shopping-whether-we-like-it-ornot/#6aa52919f6fa

https://thespoon.tech/here-is-a-list-of-cashierless-tech-companies-gunning-for-amazon-go/

https://bg.qianzhan.com/report/detail/459/190725-02ba1f47.html

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